Анализатор MeatScan для мяса

MeatScan – это легкое, гибкое и экономически эффективное решение для массового анализа жира. С MeatScan вы можете стандартизировать содержание жира в партиях мяса и избежать перерасхода дорогостоящего сырья. Одновременно вы можете контролировать поставки, оценивая содержание жира в поступающем мясном сырье. Переработка мясного сырья в максимально возможное количество высококачественного продукта – главная задача любого мясокомбината. 

Используя MeatScan для этих целей, Вы оптимизируете использование сырья на производстве. Качество продуктов гарантируется точными, и быстрыми анализами на MeatScan, прежде чем готовые продуты будут отгружены с завода. Экономьте время и деньги с анализатором мяса «MeatScan» фирмы «Foss» - ведущего мирового производителя аналитического оборудования. Этот надежный и точный прибор специально разработан для контроля качества и производственного мониторинга. MeatScan обладает легкостью в эксплуатации и практически не требует обучения. Анализ жирности мяса занимает около 45 секунд и может проводиться любым работником завода. Не используется никаких реагентов, а прочный MeatScan можно разместить непосредственно рядом с производственной линией.

Особенности и преимущества MeetScan:

• Точный и надежный анализатор мяса
• Никаких химических веществ или затрат на расходные материалы
• Результаты менее чем за 45 секунд
• Может использоваться рядовым персоналом в производстве
• Низкие эксплуатационные расходы
• Интернет подключение прибора позволяет оперативно сообщать об изменениях
• Готовые глобальные калибровки жира в мясе и мясных продуктах

Анализатор обладает высокой точностью и повторяемостью. Он создан с использованием ближней инфракрасной спектроскопии, этот принцип является признанным в мировой практике анализов пищевой продукции. Стандартный тест, ежедневно проводимый оператором, позволяет убедиться, что MeatScan исправен и выдает точный результат.

Анализатор жира и мясных продуктов MeatScan поставляется с использованием калибровки по методу искусственной нейронной сети (ANN). Что обеспечивает низкую стоимость разработки и обслуживания калибровок. Универсальная калибровка охватывает большинство мясных продуктов.

MeetScan поможет вам достичь:

• Более рентабельного производства и качественной продукции
• Оптимизации производства и управления процессом
• Окончательный контроль продукции
• Получить справедливую цену на конечный продукт
• Стабильную цену на мясное сырье

Пропускание в ближнем диапазоне с диодной матрицей

В анализаторе с диодной матрицей (DDA) используется технология пропускания в ближнем диапазоне 850–1050 нм.

MeatScan идеально подходит для анализа на производстве мяса, так как измерения в режиме пропускания обеспечивают репрезентативный анализ неоднородных продуктов, по сравнению с измерениями отражательной способности, которые будут чувствительны к подготовке образцов и поверхностным эффектам.

Кроме того, большой размер образцов, до 200 г, помогает уменьшить ошибки выборки при выборке репрезентативного образца из партии.